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Vinificazione: | fermentazione a 30ºC a cappello galleggiante con frequenti rimontaggi e “délestages”, macerazione per oltre 40 giorni in vasche da 150 hl. |
Vendemmia: | manuale in cassetta agli inizi di Ottobre e appassimento in fruttaia per circa 100 giorni |
Terreno: | argilloso ricco di scheletro in profonditá. |
Sistema di allevamento: | tendone e spalliera. |
Resa per ettaro: | 8 t/ha. |
Grado: | 16% vol. |
Esposizione: | sud-est. |
Altezza s.l.m.: | 340 metri. |
Allergeni: | solfiti |
Affinamento in bottiglia: | oltre 12 mesi. |
Affinamento: | 24 mesi fusti di legno "sur lies" e successivi 6 mesi in vasca. |
Pagamenti sicuri
Spedizioni tracciabili
Colore: rosso granato impenetrabile, con nuances rubine.
Olfatto: concentrato con sentori di uva appassita, speziato, dai piccoli frutti di bosco alla liquirizia, con note leggere di vaniglia, cioccolato e rosa appassita.
Gusto: al palato é molto strutturato, pieno ed avvolgente, con tannini armonici ed eleganti. Al retrogusto si presenta lungo, intenso e persistente con note di frutta sotto spirito, confettura, balsamiche e tabacco.
Vinificazione: | fermentazione a 30ºC a cappello galleggiante con frequenti rimontaggi e “délestages”, macerazione per oltre 40 giorni in vasche da 150 hl. |
Vendemmia: | manuale in cassetta agli inizi di Ottobre e appassimento in fruttaia per circa 100 giorni |
Terreno: | argilloso ricco di scheletro in profonditá. |
Sistema di allevamento: | tendone e spalliera. |
Resa per ettaro: | 8 t/ha. |
Grado: | 16% vol. |
Esposizione: | sud-est. |
Altezza s.l.m.: | 340 metri. |
Allergeni: | solfiti |
Affinamento in bottiglia: | oltre 12 mesi. |
Affinamento: | 24 mesi fusti di legno "sur lies" e successivi 6 mesi in vasca. |
JARNO ROSSO COLLINE PESCARESI IGT
Vinificazione: | fermentazione a 30ºC a cappello galleggiante con frequenti rimontaggi e “délestages”, macerazione per oltre 40 giorni in vasche da 150 hl. |
Vendemmia: | manuale in cassetta agli inizi di Ottobre e appassimento in fruttaia per circa 100 giorni |
Terreno: | argilloso ricco di scheletro in profonditá. |
Sistema di allevamento: | tendone e spalliera. |
Resa per ettaro: | 8 t/ha. |
Grado: | 16% vol. |
Esposizione: | sud-est. |
Altezza s.l.m.: | 340 metri. |
Allergeni: | solfiti |
Affinamento in bottiglia: | oltre 12 mesi. |
Affinamento: | 24 mesi fusti di legno "sur lies" e successivi 6 mesi in vasca. |